Indian Pale Ale (ipa)
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ESTILO: INDIA PALE ALE
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: SRM 6
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IBU: 52
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ALC: 5.8%
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PRESENTACIÓN: BOTELLA 355ml
DESCRIPCIÓN: Cerveza clara con aromas florales y cítricos y un suave amargor de lúpulo.
Las primeras India Pale Ale se elaboraron para la exportación de cerveza a las colonias inglesas en la India. Su alto contenido de lúpulo ayudo a preservar la cerveza en su largo viaje. En La Brü la elaboramos con una generosa cantidad de lúpolo Cascade.
Ginger ale
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ESTILO: AMBER ALE
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: 13
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IBU: 17
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ALC: 4.7%
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PRESENTACIÓN: BOTELLA 355ml
DESCRIPCIÓN: Cerveza rojiza refrescante con un dulce toque de jengibre.
Esta cerveza es un homenaje a los primeros cerveceros europeos que llegaron al nuevo mundo. Al no encontrar lúpulos tradicionales empezaron a usar jengibre en su lugar. En La Brü le damos nueva vida a este estilo
Copper Ale
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ESTILO: AMBER ALE
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: 11
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IBU: 22
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ALC: 5.3 %
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PRESENTACIÓN: BOTELLA 355ml
DESCRIPCIÓN: Cerveza ambar con aromas y sabores acaramelados.
Esta cerveza de carácter suave y màs malteada, es un homenaje a los primeros cerveceros alemanes que llegaron al nuevo mundo. Se usan exclusivamente ingredientes alemanes, entre otros el lúpulo hallertauer.
Maiz Azul
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ESTILO: CREAM ALE
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: SRM 3.5
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IBU: 18
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ALC: 4.3%
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PRESENTACIÓN: BOTELLA 355ml
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DESCRIPCIÓN: Cerveza clara y refrescante que refleja los sabores únicos del maíz azul nativo.
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La historia de esta cerveza empieza en las milpas de productores generacionales michoacanos de maíz azul nativo orgánico, cuyo sabor conservamos en esta nuestra primera Slow Beer. Donamos un porcentaje de cada compra para proyectos de Slow Food México, para la preservación de la biodiversidad alimentaria.
Imperial IPA
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ESTILO: IMPERIAL IPA
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: SRM 9
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IBU: 75
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ALC: 7.9%
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PRESENTACIÓN: BOTELLA 355ml
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DESCRIPCIÓN: Cerveza dorada con intensos aromas cítricos y un fuerte amargor de lúpulo.
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Durante los 90´s, cerveceros artesanales empezaron a hacer cervezas con cada vez más lúpolo. El resultado fue la Imperial India Pale. En La Brü creamos esta receta para celebrar el cumpleaños de nuestro Maestro Cervecero.
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PREMIOS: MEDALLA DE ORO CERVEZA MÉXICO 2013 / MEDALLA DE PLATA CERVEZA MÉXICO 2015
Stout
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ESTILO: STOUT
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: SRM 37
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IBU: 30
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ALC: 5%
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PRESENTACION: BOTELLA 355ML
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DESCRIPCIÓN: Cerveza negra azabache con aromas y sabores similares al café.
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En el siglo XVIIII cerveceros irlandeses elaboraron cervezas oscuras más fuertes y obscuras que las inglesas de la época. El nuevo estilo fue llamado Stout, por su gran cuerpo y su sabor a cebada tostada
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PREMIOS: MEDALLA DE PLATA CERVEZA MÉXICO 2013
Porter
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ESTILO: PORTER
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ORIGEN: MEXICO
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COLOR: SRM 23
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IBU: 23
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ALC: 6.5%
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PRESENTACION: BOTELLA 355ML
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DESCRIPCIÓN: Cerveza oscura con aromas tostadas y un sabor a chocolate.
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En la ciudad de Londres, cerca de 1720, se elaboró la primera cerveza tipo Porter. Oscura y robusta, fue un éxito inmediato. Inspirados en la tradición, creamos esta receta como nuestro primer estilo en La Brü.
